рецепта

Афганистански питки НОНИ

Афганистански питки НОНИ

Рецепта за Афганистански питки НОНИ - афганистанските питки НОНИ се получават по-меки, ако се използва комбинация от вода и прясно мляко.
3 5 2

Питки и хлебчета

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Афганистански питки НОНИ " беше добавена на

4 коментара

Продукти

брашно тип 500 300 г
прясна мая 11 г
суха мая или 3,5 г
олио 50 мл царевично
сол 2 ч. л.
захар 2 ч. л.
топла вода 180-190 мл
или 100 мл вода + 90 мл прясно мляко
вода
кимион на зърна

• За рецептата "Афганистански питки НОНИ" маята и захарта се размиват в топлата вода (млякото и водата).

• Сместа се оставя на топло за 5-10 минути.

• Брашното се пресява със солта и се замесва меко тесто за рецептата "Афганистански питки НОНИ", като накрая се прибавя и мазнината.

• Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа.

• Покрива се и се оставя на топло място за 1,5 часа или докато увеличи обема си два пъти.

• Втасалото тесто за рецептата "Афганистански питки НОНИ" се разделя на 4 части.

• Всяка част се разточва на триъгълник с дължина 15 см и дебелина 2 см.

• Нареждат се в тава за печене (застлана с хартия за печене или намаслена).

• Покриват се и се оставят да бухнат за 15 минути.

• Фурната за рецептата "Афганистански питки НОНИ" се загрява на 230 С.

• Питките се намазват с вода и се поръсват с кимион на зърна.

• Пекат се 13-15 минути до златист цвят.

• Готовите афганистански питки НОНИ се охлаждат върху скара и по желание се намазват с разтопено масло.


Бележки

** Рецепта за Афганистански питки НОНИ - афганистанските питки НОНИ се получават по-меки, ако се използва комбинация от вода и прясно мляко.

*** Вкусът се подобрява, ако се замени царевичното олио с разтопено масло.