рецепта
Картофена супа с къри
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Българска
Рецептата "Картофена супа с къри" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 600 г |
| Моркови | 600 г |
| кромид лук | 1 глава |
| пилешко филе | 500 г |
| олио | 2 с. л. |
| смлян черен пипер | |
| вода | 500 мл |
| MAGGI® Пилешки бульон | 1 кубче |
| къри на прах | 2 ч. л. |
| смляна канела | 1/2 ч. л. |
| ситно нарязана мента | 2 с.л. |
| кисело мляко | 300 г |
Приготвяне
• Картофите и морковите се почистват и се нарязват на кубчета.
• Лукът се обелва и се нарязва на шайби.
• Пилешкото филе се измива, подсушава се и се нарязва на кубчета.
• В тенджера с дебело дъно се загрява олиото и се прибавят кубчетата пилешко филе.
• Подправя се със смлян черен пипер и 2 ч. л. къри.
• Запържват се 3 минути, след което се изваждат и се оставят встрани.
• В тенджерата се изсипват шайбите лук, кубчетата картофи и морковите.
• Подправят се със смляна канела и се запържват за кратко.
• Влива се 500 мл гореща вода и се натрошава 1 кубче MAGGI® Пилешки бульон
• Супата се кипва и огънят се намалява.
• Оставя се да къкри 15-20 минути.
• Прибавят се запържените кубчета пилешко филе.
• Супата се вари още 5-7 минути и се сваля от огъня.
• Отделно се разбърква киселото мляко със ситно нарязаната прясна мента.
• Картофената супа с къри се разпределя по чинии, като се поставя по 1-2 с. л. от приготвеното кисело мляко.
