рецепта

Картофена супа с къри

Картофена супа с къри

1 5 1

Супи от зеленчуци

Българска

Рецептата "Картофена супа с къри" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Картофи 600 г
Моркови 600 г
кромид лук 1 глава
пилешко филе 500 г
олио 2 с. л.
смлян черен пипер
вода 500 мл
MAGGI® Пилешки бульон 1 кубче
къри на прах 2 ч. л.
смляна канела 1/2 ч. л.
ситно нарязана мента 2 с.л.
кисело мляко 300 г

• Картофите и морковите се почистват и се нарязват на кубчета.

• Лукът се обелва и се нарязва на шайби.

• Пилешкото филе се измива, подсушава се и се нарязва на кубчета.

• В тенджера с дебело дъно се загрява олиото и се прибавят кубчетата пилешко филе.

• Подправя се със смлян черен пипер и 2 ч. л. къри.

• Запържват се 3 минути, след което се изваждат и се оставят встрани.

• В тенджерата се изсипват шайбите лук, кубчетата картофи и морковите.

• Подправят се със смляна канела и се запържват за кратко.

• Влива се 500 мл гореща вода и се натрошава 1 кубче MAGGI® Пилешки бульон

• Супата се кипва и огънят се намалява.

• Оставя се да къкри 15-20 минути.

• Прибавят се запържените кубчета пилешко филе.

• Супата се вари още 5-7 минути и се сваля от огъня.

• Отделно се разбърква киселото мляко със ситно нарязаната прясна мента.

• Картофената супа с къри се разпределя по чинии, като се поставя по 1-2 с. л. от приготвеното кисело мляко.