рецепта
Пица с праз и маслини
от
Пицата може да се поднесе както топла, така и студена.
Пица
Подготовка: 60 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Пица с праз и маслини " беше добавена на
Продукти
| суха мая | 2 пак. |
| брашно | 700 г |
| олио | 10 с. л. |
| сол | 2 ч.л. |
| черен пипер на вкус | |
| суха мащерка и босилек | |
| Индийско орехче | щипка |
| около 1 кг праз | |
| 15-20 черни или зелени маслини без костилки |
Приготвяне
1. От пресятото брашно, маята, 4-5 с. л. олио, 1 ч. л. сол и хладка вода (около 300 мл) замесете меко тесто. Оставете да втасва около 1 час.
2. През това време в останалото олио или зехтин задушете нарязания праз до прозрачност. Добавете останалата сол и подправките.
3. Размесете втасалото тесто и го разстелете в намаслена тавичка.
4. Отгоре изсипете праза и поръсете с нарязаните на едро маслини.
5. Оставете да втаса още 10-15 минути. Печете в загрята фурна при 200 градуса около 30 минути, докато се зачерви.
Бележки
Пицата може да се поднесе както топла, така и студена.
