рецепта
Соленки със сирене
Вкусно
Искра Николова
Как да си пригответе Соленки със сирене - рецепта от Искра Николова
Соленки
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Соленки със сирене " беше добавена на
Продукти
| яйца | 2 |
| прясно мляко | 1/2 ч.ч. |
| кисело мляко | 1/2 ч.ч. |
| масло | 30 г |
| сол | 1 ч.л. |
| захар | 1/2 ч.л. |
| 2-3 капки оцет | |
| суха мая | 1 ч.л. |
| брашно за омесване на еластично брашно | |
| сирене | |
| Сусам |
Приготвяне
- Разбийте едното яйце и добавете хладкото прясно мляко, киселото мляко, разтопеното масло, солта, захарта, оцета, маята и брашно, колкото поеме за меко еластично тесто.
- Замесете го и оставете тестото завито с кърпа да втаса на топло.
- След като втаса, го разточете на правоъгълна кора.
- Нарежете я на квадрати или правоъгълници и я намажете с второто разбито яйце.
- На всеки правоъгълник направете разрези, като оставяте основата неразрязана.
- Върху нея сложете натрошено сирене.
- Навийте соленките и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене.
- Отгоре намажете с разбито яйце, смесено с малко олио.
- Поръсете със сусам и печете в предварително загряте на 180 градуса фурна до златисто.
