рецепта

Соленки със сирене

Соленки със сирене

Рецептата е на Искра Николова и участва в конкурса на Lesaffre.
5 5 1

Печива с Lesaffre

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 8

Българска

Рецептата "Соленки със сирене " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 2
прясно мляко 1/2 ч.ч.
кисело мляко 1/2 ч.ч.
масло 30 г
сол 1 ч.л.
захар 1/2 ч.л.
2-3 капки оцет
суха мая 1 ч.л.
брашно за омесване на еластично брашно
сирене
Сусам

Рецептата е на Искра Николова и участва в конкурса на Lesaffre.

1. Разбийте едното яйце и добавете хладкото прясно мляко, киселото мляко, разтопеното масло, солта, захарта, оцета, маята и брашно, колкото поеме за меко еластично тесто.

2. Замесете го и оставете тестото завито с кърпа да втаса на топло.

3. След като втаса, го разточете на правоъгълна кора.

4. Нарежете я на квадрати или правоъгълници и я намажете с второто разбито яйце.

5. На всеки правоъгълник направете разрези, като оставяте основата неразрязана.

6. Върху нея сложете натрошено сирене.

7. Навийте соленките и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене.

8. Отгоре намажете с разбито яйце, смесено с малко олио.

9. Поръсете със сусам и печете в предварително загряте на 180 градуса фурна до златисто.


Бележки

Рецептата е на Искра Николова и участва в конкурса на Lesaffre.