рецепта
Усукана питка
Гответе с мен
Печива с Lesaffre
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Усукана питка" беше добавена на
Продукти
| прясно мляко | 200 мл хладко |
| мая | 1/2 кубче |
| захар | 1 ч. л. |
| сол | 1 ч. л. |
| сирене | 2 ч. ч. натрошено |
| яйца | |
| разтопено краве масло | |
| яйца | 2 |
| около 550 г брашно | |
| сусам за поръсване |
Приготвяне
Рецептата е на г-жа Диана Щерева и участва в конкурса на Lesaffre "Моето любимо печиво с мая"
1. Разтваряме маята в млякото, добавяме яйцата, като предварително отделяме един жълтък за намазване, половината масло, брашното и солта и замесваме меко тесто, което оставяме да втаса за половин час.
2. Премесваме го пак. Разделяме на 3 топки, всяка топка разточваме на кръг и слагаме в тава една върху друга. Всяка кора мажем с масло и поръсваме със сирене, само върху най -горната кора не слагаме нищо.
3. Режем както е показано на снимката - трябва да се получат 8 големи триъгълника.
4. После режем още веднъж на 8 по-малки триъгълника.
5. На малкия триъгълник правим прорез, през който минава тестото, а следващият триъгълник се усуква.
6. Питата втасва за около 40 минути. Намазваме я с разбития с олио жълтък я поръсваме със сусам.
7. Печем на 170 градуса.
Бележки
Рецептата е на г-жа Диана Щерева и участва в конкурса на Lesaffre "Моето любимо печиво с мая"
Етикети: Lesaffre , печива , тестени изделия , печива с мая , тестени изделия с мая , питки , погачи , усукана питка
