рецепта
Пълнени патладжани
Гответе с мен
Патладжани
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пълнени патладжани" беше добавена на
Продукти
| патладжана | 4 малки |
| 1 глава кромид лук (ситно нарязан) | |
| кайма | 300 г |
| олио | |
| червен и черен пипер | |
| сол, магданоз (ситно нарязан) | |
| кашкавал | 150 г |
Приготвяне
1. Патладжаните се разрязват на две, с помощта на лъжичка се изважда вътрешността, посоляват се и се оставят за половин час, след което се отцеждат.
2. Лукът се запържва с нарязаната на дребно вътрешност на патладжана в 3 - 4 с.л. олио, добавя се каймата, като се запържи се посолява и се добавят черният и червеният пипер и магданозът.
3. С тази смес се напълват патладжаните и се пекат в намазнена тава около час на 200 градуса.
4. Преди готовност се изваждат, поръсват се с настърган кашкавал и се допичат.
Бележки
Рецептата е от форума и е публикувана от Mariana G
