рецепта
Пълнен лук
Гответе с мен
Ястия с кайма
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пълнен лук" беше добавена на
Продукти
| Лук | 10-12 глави |
| кайма | 400 г |
| доматено пюре | 2 с. л. |
| картоф | 1 настърган |
| моркова | 2 настъргани |
| подправки - щипка лют пипер, щипка черен, мащерка, кимион 4 с.л. соев сос светъл 50 мл вино 100 мл вода 50 мл олио |
Приготвяне
1. С остро и тънко ножче се изрязва вътрешността на лука, като се оставя външната част с дебелина около 5мм.(два слоя люспа)
2. Каймата се омесва с подправките, доматенотопюре, картофи, морков и сол, ако тя не е солена.
3. Пълни се лукът и се залива с течностите. Може и щипка сол, зависи колко е солен соевия сос.
4. Пече се в тава с фолио или йенска тава с капак около 40 мин. на 200-220* и се маха фолиото/капака.
5. По желание се прави млечен сос от кисело мляко, брашно и останалата течност или настъргва кашкавал и се запича до изпаряване на течността.
Бележки
Рецептата е от форума и е публикувана от pep-4o
