рецепта
Лимонов сладкиш с извара
от
Кремове и сладки сосове
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Лимонов сладкиш с извара" беше добавена на
Продукти
| масло | 150 г |
| брашно | 300 г |
| захар | 150 г |
| жълтък | 1 |
| извара | 600 г |
| сметана | 250 г |
| жълтъка | 3 |
| яйце | 1 |
| кората на един лимон (настъргана) | |
| захар | 200 г |
| Ванилия | 1 |
| сол |
Приготвяне
1. От изброените продукти се омесва тесто, покрива се найлон и се слага в хладилника за 30 минути.
2. Изварата се претрива през сито, прибавят се сметаната, жълтъците, яйцето, настърганата лимонова кора, ванилията, щипка сол и захарта. Всичко се разбива старателно.
3. Тестото се разточва на тънка кора и се слага в намаслена и наръсена с брашно форма. Запича се за 10-15 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
4. Изважда се и отгоре се поставя плънката.
5. Пече се 20 минути във фурната. Огънят се намалява и се пече още 15 минути.
6. Поднася се в десертна чиния и се поръсва с ванилия и по желание с пудра захар.
