рецепта
Римски салатени рулца
от
Салати
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Римски салатени рулца" беше добавена на
Продукти
| Салата | 1 зелена |
| домата | 2 |
| Краставица | 1 |
| зелен лук | 1 връзка |
| пресен босилек и риган | |
| Каперси | |
| 1 белгийска цикория | |
| авокадо | 1 |
| маслини с чушка, с бадем, зелени и черни | |
| зехтин | 2 с.л. |
| сокът на 1 лимон | |
| сол на вкус | |
| репички | 1 връзка |
| няколко чери доматки | |
| няколко стръка магданоз |
Приготвяне
1. Листата на салатата се измиват. Доматите, краставицата и авокадото се обелват, нарязват се на кубчета и се смесват с нарязаните на ситно лук, риган и босилек.
2. Сместа се овкусява с каперсите, лимоновия сок, зехтина и солта.
3. Салатените листа се напълват със сместа и се завиват на рула. Забождат се с клечка за зъби или пластмасова шпагичка със забодени на нея различни маслинки и филийки репички.
4. В поднос се нареждат измити и накъсани листа от цикория, стръкчета магданоз, половинки или цели чери доматки и салатените рулца.
Съвет
Листата от цикория може да овкусите, като напръскате с лимонов сок и зехтин.
Елена Димитрова от Варна
Бележки
Салата за тържествени поводи!
