рецепта
Пиле в чесново-доматен сос
от
Ястия от птиче месо
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пиле в чесново-доматен сос" беше добавена на
Продукти
| пиле | 1 |
| олио | 1 к.ч. |
| 1 буркан домати | |
| 2 глави кромид | |
| Чесън | 1 глава |
| вода | 100 мл |
| Вино | 100 мл |
| мед | 1 с.л. |
| канела на върха на ножа | |
| мащерка на върха на ножа | |
| 3 дафинови листа |
Приготвяне
1. Пилето, нарязано на порции, се потапя във вряла вода за около 5 минути. Порциите се нареждат в тенджерата за готвене заедно с малко олио на дъното.
2. Консервираните домати се пасират заедно с изчистените и нарязани кромид и чесън. Сипват се при пилето заедно с водата, виното, меда и всички подправки без дафиновия лист.
3. Като заври, котлонът се намалява на най-ниската степен и се оставя да ври около час до омекване на месото.
4. Прибавят се дафиновите листа и ястието се оставя на котлона още 15 минути.
Бележки
Пиле с изключително интересен сос, в който доматите се комбинират с вино, канела и мед!
