рецепта
Сармички с хрупкави корички
от
Бутертесто
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Сармички с хрупкави корички " беше добавена на
Продукти
| кашкавал | 300 г |
| кренвирша | 3 |
| точени кори | 1 пакет |
| 2-3 яйца | |
| сол | |
| черен пипер | |
| корнфлейкс | 1 пакет |
| олио за пържене | |
| кетчуп и майонеза за заливка |
Приготвяне
Кашкавалът се настъргва на едро и се смесва със ситно нарязаните кренвирши. Корите се режат на квадрати, във всеки се слага от сместа и се завиват като сармички.
Топят се в разбити яйца, смесени със сол и черен пипер. Овалват се в натрошения корнфлейкс и пак в яйцата. Изпържват се от двете страни и се поднасят, полети с кетчуп и майонеза.
Съвет
Краищата на квадратите от кори се намокрят леко с вода, за да залепнат хубаво и да не изпадне плънката на сармичките.
Сармичките могат да се приготвят и от бутер тесто.
Росица Сачанова от Шумен
Бележки
Подходящи за закуска или като мезе за бира.
