рецепта
Чушки с рибена плънка
от
Рецепти с риба
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Чушки с рибена плънка" беше добавена на
Продукти
| чушки за пълнене | 8 |
| 1 консерва сардини в олио | |
| сварен ориз | 2 ч.ч. |
| 1 твърдо сварено яйце | |
| дребно нарязан магданоз | 1 с.л. |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| олио | 3 с.л. |
Приготвяне
1. Чушките се измиват и се почистват от семената. Всяка рибка поотделно се разделя на половинки с помощта на две вилици.
2. Смесват се със сварения ориз, олиото от консервата и дребно нарязаното яйце. Получената плънка се подправя с нарязания магданоз, солта и пипера.
3. Чушките се напълват с готовата плънка.
4. Олиото се загрява и в него за около 15 минути се запържват чушките. Може да се добавят няколко супени лъжици вода.
Бележки
Нестандартна комбинация, характерна за португалската кухня.
