рецепта

Тиквички върху тесто

Тиквички върху тесто

Тази рецепта напомня и за пица, и за пай.
1 5 1

Тиквички

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Тиквички върху тесто" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 250 г
маргарин 100 г
сол на вкус
яйца 3
Тиквички 750 г
2 червени чушки
кашкавал 100 г
настъргано индийско орехче 1 щипка
Копър 1/2 връзка
кисело мляко 300 г

1. Смесете маргарина с брашното и добавете едно цяло яйце и един жълтък, щипка сол и малко вода. Замесете тесто, оформете на топка, завийте го в свежо фолио и оставете в хладилника да престои един час.

2. Обелете тиквичките и ги нарежете по дължина, а чушките – на кубчета. Разбъркайте зеленчуците с индийското орехче и със ситно нарязания копър.

3. Извадете тестото, разстелете в намазана с малко маргарин тава и наръсете с половината от настъргания кашкавал.

4. Върху тестото наредете подправените зеленчуци и наръсете с останалия кашкавал.

5. Полейте с киселото мляко с разбитите в него яйца и сол. Изпечете в предварително загрята фурна.

Ирина Ексарова от Сливен


Бележки

Тази рецепта напомня и за пица, и за пай.