рецепта
Салата "Нисоаз"
от
Салати от риба и морски дарове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Салата "Нисоаз"" беше добавена на
Продукти
| Салата | 1 |
| 150 г зелен боб от консерва | |
| Краставица | 1 |
| домата | 4 |
| 4 сварени картофа | |
| 4 твърдо сварени яйца | |
| 200 г риба тон в зехтин от консерва | |
| 50 г риба сардела от консерва | |
| червен лук | 1 глава |
| 8-16 маслини |
За дресинга:
| зехтин | 4-5 с.л. |
| ябълков оцет | 1/2 с.л. |
| Чесън | 1 скилидки |
| наситнен червен лук | 1 ч.л. |
| лимонов сок | 1 с.л. |
| горчица | 1 с.л. |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| захар | 1 щипка |
| по 1/2 връзка копър, магданоз, босилек |
Приготвяне
1. Измийте и с ръка накъсайте на парчета зелената салата. Разбъркайте ги със зеления боб, нарязаните на едро краставица, домати и картофи.
2. Добавете яйцата, разрязани на четири, рибата тон - на парчета, и сарделите - разделени по дължина.
3. Разбийте продуктите за дресинга и преди поднасянето залейте с него салатата. Украсете с кръгчета от червения лук и с маслините.
Бележки
За тази салата Джулия Чайлд казва, че е "перфектният обяд"!
