рецепта

Тас кебап

Тас кебап

Традиционно ястие, което заслужава внимание!
5 5 1

Българска кухня

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Тас кебап" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свинско месо 1 кг
олио 1/2 ч.ч.
3-4 глави кромид
доматено пюре 1 с.л.
брашно 1 с.л.
червен пипер 1 ч.л.
сол на вкус
10-12 зърна черен пипер
5-6 зърна бахар
Вино 1/2 ч.ч.
Магданоз 1/2 връзка

За гарнитурата:

ОРИЗ 1 ч.ч.

1. Нарежете месото на дребни парчета и го изпържете в олиото заедно със ситно нарязания кромид. Щом омекне, прибавете последователно с разбъркване доматеното пюре, брашното и червения пипер.

2. Сипете бульон или гореща вода, посолете и оставете да ври на умерен огън. Щом месото омекне, прибавете черния пипер, бахара и виното.

3. Поднесете ястието поръсено със ситно нарязан магданоз. Гарнирайте го със сварен ориз.


Бележки

Традиционно ястие, което заслужава внимание!