рецепта
Супа от пилешки дреболии
от
Супи от пиле
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Супа от пилешки дреболии " беше добавена на
Продукти
| сол на вкус | |
| крилцата, шийката и дреболиите на 1 пиле | |
| ОРИЗ | 2-3 с.л. |
| брашно | 1 с.л. |
| масло | 30 г |
| прясно мляко | 1 ч.ч. |
| яйце | 1 |
| лимонов сок | 1 с.л. |
| Магданоз | 1/4 връзка |
Приготвяне
1.Дреболиите се измиват, заливат се със студена вода, посоляват се и се варят до омекване.
2. Бульонът се прецежда, а дреболиите се нарязват и се връщат в тенджерата. Прибавя се оризът и се вари, докато набъбне.
3. Брашното за рецептата “Супа от пилешки дреболии” се запържва в маслото и се разрежда с бульон от пилешките дреболии и с млякото. Слага се на огъня и се бърка, докато заври.
4. Дръпва се настрана и се прибавя разбитото яйце при постоянно бъркане.
5. Супата от пилешки дреболии се застройва с тази смес и се подправя с лимонов сок. Преди поднасяне топлата супа се наръсва със ситно нарязания магданоз.
Бележки
Богата супа с вкусна застройка, която ще ви сгрее в студените дни!
