рецепта

Тофу с рибена плънка

Тофу с рибена плънка

Рецепта за Тофу с рибена плънка - рецепта за вкусни триъгълничета от соево сирене и рибена плънка.
5 5 2

Рецепти с риба

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Тофу с рибена плънка" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

рибено филе 400 г
скариди 400 г
сол 1/2 ч.л.
яйце 1
тофу 400 г
мазнина за фритюрника

1. За рецептата "Тофу с рибена плънка" рибеното филе и скаридите се нарязват на ситно и се слагат в купа. Добавят се солта и белтъкът от яйцето.

2. Сместа за рецептата "Тофу с рибена плънка" се омесва старателно и се оформят 16 топчета. Удрят се 15-20 пъти в твърда повърхност, за да излязат мехурчетата въздух.

3. Тофуто се нарязва на 4 квадрата и всеки от тях се нарязва х-образно от ъгъл до ъгъл така, че да се получат 4 триъгълника. Всеки триъгълник се резва хоризонтално по средата и се прави джоб.

4. Слага се по едно рибено топче и отворът се притиска. Триъгълничетата се пускат във врящата мазнина на фритюрника и се пържат 3-5 минути. Поднасят се топли.


Бележки

Рецепта за Тофу с рибена плънка - рецепта за вкусни триъгълничета от соево сирене и рибена плънка. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (5/2010 г).