рецепта
Супа от спанак
Гответе с мен
Българска кухня
Българска
Рецептата "Супа от спанак" беше добавена на
Продукти
2 кубчета Зеленчуков бульон
|
|
| вода | 1,25 л |
| 500 г пресен или замразен спанак | |
| ОРИЗ | 100 г |
| брашно | 1 с.л. |
| олио | 2 с.л. |
| Чесън | 2 скилидки |
| лимонов сок |
Приготвяне
• За рецептата “Супа от спанак” спанакът се почиства от коренчетата и дръжките.
• Измива се и се нарязва на ивици (замразеният спанак се размразява и се изстисква добре).
• Задушава се 10 минути с 1-2 с. л. вода в покрита с капак тенджера.
• След като поомекне, се прибавят оризът, брашното, размито в 2-3 с. л. вода, и олиото.
• Долива се горещата водата, в която са разтворени кубчетата зеленчуков бульон.
• Супата от спанак се вари, докато спанакът и оризът омекнат напълно (около 15 минути).
• Супата се сваля от огъня и се подправя със счукан чесън и лимонов сок на вкус..
• Разпределя се по чинии и се поднася веднага.
Бележки
Рецепта за Супа от спанак - ароматна, вкусна и традиционна супа от националната ни кухня.
