рецепта
Кодрит Кадир
от
Сладкиши
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Кодрит Кадир" беше добавена на
За карамела:
| захар | 6-7 с.л. |
За крем карамела:
| 6 яйца | |
| прясно мляко | 700 мл |
| захар | 250 гр. |
| ванилии | 2 бр. |
За кекса:
| яйце | 1 бр. |
| прясно мляко | 100 мл |
| захар | 100 гр. |
| олио | 80 мл |
| брашно | 100 гр. |
| бакпулвер | 1/2 ч.л. |
| Какао | 1 с.л. |
Приготвяне
• За рецептата "Кодрит Кадир" слагаме млякото и захарта на котлона, изчакваме докато се разтопи захарта и махаме от котлона.
• Добавяме ванилиите.
• През това време разбиваме яйцата за крем карамела.
• В друга купа разбиваме яйцето със захарта, добавяме млякото и олиото, и отново разбиваме.
• Прибавяме към сместа преситеното брашно, бакпулвер и какао.
• Поставяме формата, в която ще печем в по - голяма тава с 2 чаши вода (печем на водна баня).
• В тиган карамелизираме захар и я изливаме на дъното на формата.
• Смесваме яйцата и млякото и изливаме във формата.
• След това отгоре много бавно изливаме кексовата част.
• Печем в предварително загрята на 160 градуса фурна (аз пекох с вентилатор и за това ми се изпече бързо) до готовност на кекса.
• Оставяме във фурната да поизстине и изваждаме от формата.
Бон Апети!
Бележки
ецепта за Кодрит Кадир - рецептата и снимката са изпратени от Galq.Grigorova.
