рецепта

Кифлички

Кифлички

Рецепта за Кифлички - рецептата е от конкурса "Моята любима рецепта с локум".
5 5 1

Рецепти с локум

Българска

Рецептата "Кифлички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

прясно мляко 500 мл топло
захар 3 с.л.
щипка сол
жива мая кубче

Тесто:

яйца 3
захар 12 с.л.
1/2 ч.ч. олио или свинска мас
кората на 1 лимон
около 1,5 кг брашно

Плънка:

нарязан локум Захарни Заводи Горна Оряховица
пожелание и орехи

1. Продуктите за кваса (500 мл прясно мляко, 3 с. л. захар, щипка сол и кубчето прясна мая) се смесват и оставят на топло за 40 минути.

2. След това с останалите продукти се замесва средно меко тесто, разделя се на 5 топки и се оставя да втаса.

3. Всяка топка се разточва на кръг и се изрязват триъгълници.

4. В широката им част се поставя нарязаният на парчета локум, по желание и орехова ядка. Завива се. Подреждат се в намаслена тавичка и се намазват с разбит жълтък, малко олио и прясно мляко.

5. Пекат се до получаване на златиста коричка в предварително загрята до 180 градуса фурна. След изпичане се овалват в пудра захар.


Бележки

Рецепта за Кифлички - рецептата е от конкурса "Моята любима рецепта с локум".