рецепта
Телешко Диана
от
Продукти
| телешко месо | 1 кг |
| зехтин | 1 с. л. |
| Чесън | 4 скилидки |
| кромид лук | 1 глава |
| консервирани домати | 425 г |
| вода | 125 мл |
| МAGGI® Унисос | 2 с. л. |
| MAGGI® Костиля | 1 кубче |
| готварска сметана | 125 мл |
| едро нарязан магданоз | 2 с.л. |
| коняк (бренди) | 1 с.л. |
| паста по избор |
Приготвяне
• Месото се почиства и се нарязва на кубчета с размери 3х3 см.
• Запържва се в сгорещен зехтин.
• Прибавя се пресованият чесън и ситно нарязаният лук.
• Ястието се задушава, докато омекне лукът.
• Прибавят се доматите заедно със сока, водата, натрошеното кубче MAGGI® Костиля и 2 с л MAGGI® Унисос
• Месото се задушава под капак около 1 ч и 30 минути или докато не омекне.
• Добавя се готварската сметана, магданозът и конякът.
• Готви се без капак 5 минути или докато сосът се сгъсти.
• Телешкото Диана се сервира със спагети, макарони и се поръсва по желание с магданоз.
