рецепта
Пиле с грах
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Пиле с грах" беше добавена на
Продукти
| олио | 3 с. л. |
| 2-3 пилешки бутчета | |
| кромид лук | 1 глава |
| морков | 1 |
| 4-5 печени, обелени червени чушки | |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| сухо бяло вино | 100 мл |
| 1 (800 г) консерва грах | |
| 150 г консервирани домати, нарязани на кубчета | |
| 10 черни маслини без костилки | |
| чубрица на вкус | |
| сол на вкус | |
| смлян черен пипер | |
| брашно | 2 с.л. |
| топла вода | 250 мл |
| ситно нарязан магданоз |
Приготвяне
• За рецептата “Пиле с грах” пилешките бутчета се измиват и подсушават.
• По желание целите пилешки бутчета се разделят на две.
• В голям тиган се сгорещява мазнината.
• Запържват се пилешките бутчета и се прехвърлят в отделна чиния.
• В същия тиган се изсипват почистените и нарязани на дребно лук, морков и чушки.
• Всичко за рецептата “Пиле с грах” се пържи 3-4 минути.
• Поръсва се с червен пипер и се готви 1-2 минути.
• Сипва се виното и всичко се готви 5 минути.
• Прибавят се отцеденият грах, доматите, маслините и топлата вода.
• Ястието се довежда до кипване.
• Сипва се размитото в малко студена вода брашно.
• Всичко се подправя на вкус със сол, черен пипер и чубрица.
• Всичко за рецептата “Пиле с грах” се прехвърля в огнеупорна тава.
• За рецептата “Пиле с грах” фурната се загрява на 180 С.
• Върху зеленчуковата смес се нарежда изпърженото пиле.
• Пилето с грах се запича 30 минути или до готовност.
• Разпределя се по чинии и се поднася, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Бележки
Рецепта за Пиле с грах - рецепта за пиле с грах, която се приготвя лесно. Ароматно ястие за обяд или вечеря, поднесено топло с мек хляб.
