рецепта

Мъфини със сушени кайсии

Мъфини със сушени кайсии

Рецепта за Мъфини със сушени кайсии - рецепта за вкусни и ароматни мъфини. Ако не обичате сушени кайсии, то може да използвате орехови ядки и/или сушени сливи.
5 5 2

Сладки мъфини и кексчета

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Мъфини със сушени кайсии" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно тип 500 1 ч. ч.
ръжено брашно 1/3 ч.ч.
царевично брашно 1/3 ч.ч.
овесени ядки 1/3 ч.ч.
захар 1/4 ч.ч.
бакпулвер 2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
сол 1/4 ч.л.
1 ч.ч. кисело мляко или суроватка
1/3 ч.ч. мед или кленов сироп
яйца 2
110 г краве масло, разтопено и охладено
3/4 ч.ч. нарязани сушени кайсии (сушени сливи, боровинки и/или орехи)
= 250 мл 1 ч.ч.

• За рецептата “Мъфини със сушени кайсии” фурната се загрява на 200 С.

• Тавата за мъфини се намаслява и набрашнява или се застила с хартиени кошници.

• В купа се разбъркват сухите продукти : трите вида брашно, захар, овесените ядки, бакпулвер, сол, сода.

• В друга купа се разбъркват течните продукти : киселото мляко, кленовият сироп, яйцата и маслото.

• Разбъркваните течни продукти се изсипват при брашнената смес.

• Тестото за “Мъфини със сушени кайсии” се разбърква бързо, като в края на разбъркването се прибавят сушените кайсии.

• Тестото се разпределя във формата за мъфини.

• Мъфините със сушени кайсии се пекат 18-20 минути.

• Готовите мъфини се охлаждат 5 минути във формата, след което се изваждат и се прехвърлят върху метална скара.


Бележки

Рецепта за Мъфини със сушени кайсии - рецепта за вкусни и ароматни мъфини. Ако не обичате сушени кайсии, то може да използвате орехови ядки и/или сушени сливи, боровинки, сушена арония.