рецепта
Мъфини със сушени кайсии
Гответе с мен
Сладки мъфини и кексчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Мъфини със сушени кайсии" беше добавена на
Продукти
| брашно тип 500 | 1 ч. ч. |
| ръжено брашно | 1/3 ч.ч. |
| царевично брашно | 1/3 ч.ч. |
| овесени ядки | 1/3 ч.ч. |
| захар | 1/4 ч.ч. |
| бакпулвер | 2 ч.л. |
| сода | 1/4 ч.л. |
| сол | 1/4 ч.л. |
| 1 ч.ч. кисело мляко или суроватка | |
| 1/3 ч.ч. мед или кленов сироп | |
| яйца | 2 |
| 110 г краве масло, разтопено и охладено | |
| 3/4 ч.ч. нарязани сушени кайсии (сушени сливи, боровинки и/или орехи) | |
| = 250 мл | 1 ч.ч. |
Приготвяне
• За рецептата “Мъфини със сушени кайсии” фурната се загрява на 200 С.
• Тавата за мъфини се намаслява и набрашнява или се застила с хартиени кошници.
• В купа се разбъркват сухите продукти : трите вида брашно, захар, овесените ядки, бакпулвер, сол, сода.
• В друга купа се разбъркват течните продукти : киселото мляко, кленовият сироп, яйцата и маслото.
• Разбъркваните течни продукти се изсипват при брашнената смес.
• Тестото за “Мъфини със сушени кайсии” се разбърква бързо, като в края на разбъркването се прибавят сушените кайсии.
• Тестото се разпределя във формата за мъфини.
• Мъфините със сушени кайсии се пекат 18-20 минути.
• Готовите мъфини се охлаждат 5 минути във формата, след което се изваждат и се прехвърлят върху метална скара.
Бележки
Рецепта за Мъфини със сушени кайсии - рецепта за вкусни и ароматни мъфини. Ако не обичате сушени кайсии, то може да използвате орехови ядки и/или сушени сливи, боровинки, сушена арония.
