Тиквички с ориз на фурна

• За рецептата “Тиквички с ориз на фурна” в тиган се сгорещява 1 с. л олио.

• Прибавя се ситно нарязаният лук и водата.

• Лукът се задушава за 5 минути на умерен огън до омекване.

• Добавя се оризът и се запържва докато стане прозрачен.

• Сипват се настърганите домати и всичко се овкусява с червен, черен пипер и натрошените кубчета бульон.

• В тигана се добавя 1/2 от ситно нарязаните копър и магданоз.

• Сместа за рецептата "Тиквички с ориз на фурна” се разбърква добре и се сваля от котлона.

• В огнеупорна тава се нареждат керемидообразно 1/3 от нарязаните на кръгчета тиквички.

• Отгоре се разстила половината от оризовата смес, след се реди втори ред от тиквичките.

• Разстила се останалият ориз и се покрива с трети керемидообразен ред от тиквички.

• В тавата се сипва водата и тиквичките се поръсват с останалите ситно нарязани магданоз и копър.

• Фурната за рецептата "Тиквички с ориз на фурна” се загрява на 180 С.

• Тавата с тиквичките се похлупва с капак или с алуминиево фолио.

• Ястието "Тиквички с ориз на фурна” се пече 30 минути или докато оризът поеме цялата вода.

• В края на печенето на ястието тавата се отхлупва, за да се запече отгоре.

• Готовите тиквички с ориз на фурна се разпределят по чинии и се поднасят с кисело мляко.