рецепта

Чийзкейк с боровинки

Чийзкейк с боровинки

Рецепта за Чийзкейк с боровинки - рецепта за вкусен и лесен за приготвяне чийзкейк, тъй като се пече само бисквитената основа.
5 5 1

Чийзкейкове

Българска

Рецептата "Чийзкейк с боровинки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бисквити 200 г
80 г разтопено и охладено краве масло
сирене Маскрапоне 500 г
250 мл течна готварска сметана (30 %)
пудра захар 150 г
3 и 1/2 ч.л. желатин
сок от лайм 2 ч.л.
ванилова есенция 1 ч.л.
Боровинки

• За рецептата "Чийзкейк с боровинки” бисквитите се смилат или натрошават до получаване на трохи.

• Прибавя се кравето масло и се разбърква добре.

• В кръгла тава 20 см (с откопчаващи страни) се оформя основата на рецептата "Чийзкейк с боровинки”.

• Бисквитената основа се оформя с помощта на чаша или опакото на лъжицата, като се оформят и стените.

• За рецептата "Чийзкейк с боровинки” фурната се загрява на 200 С.

• Бисквитената основа се пече 10-12 минути, след което се изважда и напълно се охлажда.

• Желатинът за рецептата "Чийзкейк с боровинки” се накисва в 4 с. л. вода и се оставя да набъбне.

• Сметаната се разбива със сиренето Маскрапоне, пудрата захар, ваниловата есенция и лаймовия сок.

• Набъбналият желатин се затопля в микровълнова фурна за 15 секунди (внимава се да не се прегрее).

• Желатинът се охлажда до стайна Т и на тънка струя се изсипва в сметановата смес, като постоянно се разбърква.

• Готовата смес за рецептата "Чийзкейк с боровинки” се разпределя в изстиналата бисквитена основа.

• Чийзкейкът се поставя в хладилник за 6-7 часа.

• Украсява се отгоре с измитите и подсушени боровинки и се поднася.


Бележки

Рецепта за Чийзкейк с боровинки - рецепта за вкусен и лесен за приготвяне чийзкейк, тъй като се пече само бисквитената основа. Боровинките в рецептата може да бъдат заменени с любими други Ваши горски плодове (ягоди, малини, арония).