рецепта
Чийзкейк с ягоди
от
Чийзкейкове
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Чийзкейк с ягоди" беше добавена на
Продукти
| какаови чаени бисквити | 1 пакет |
| краве масло | 1 пакетче |
| сметана на прах | 1 пакетче |
| прясно мляко | 200 мл |
| заквасена сметана | 400 г |
| пудра захар | на вкус |
| ягоди | 500 г |
| желатин | 1 пакетче |
| плодове за украса |
Приготвяне
• За рецептата "Чийзкейк с ягоди" бисквитите се смилат и се смесват с разтопеното краве масло, като се объркват, за да станат на мокри трохи.
• Изсипват се в тава с отделящи се стени и се притискат към дъното, за да образуват блат.
• Слага се в хладилника да стегне, докато се приготвя крема.
• Сухата сметана се разбива с прясното мляко и пудрата захар, след което се добавя и заквасената сметана.
• След като е разбита хубаво сместа, към нея се прибавя и предварително пюрираните ягоди.
• Разбърква се до получаване на хомогенна смес.
• С малко вода и на водна баня се разтваря желатина и се добавя към сместа.
• С нея се залива блатът от бисквити и отново се връща в хладилника да стегне.
• Украсява се с плодове по желание (в случая използвах малини).
Бон Апети!
Бележки
ецепта за Чийзкейк с ягоди - рецептата и снимката са споделени от Galq.Grigorova.
