рецепта
Тиквички с ориз
Гответе с мен
Тиквички
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Тиквички с ориз" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 2 с. л. |
| 2-3 тиквички | |
| кромид лук | 1 глава |
| 1 голям домат | |
| доматено пюре | 1 с.л. |
| ОРИЗ | 2-3 с.л. |
| гореща вода | 150 мл |
| сол и смлян черен пипер | |
| червен пипер | |
| ситно нарязан магданоз | |
| ситно нарязан копър | |
| кисело мляко | |
| Чесън | 1 скилидка |
Приготвяне
• За рецептата "Тиквичките с ориз" скилидката чесън се настъргва или се пресова.
• Разбърква се с 200 мл кисело мляко и сосъс за тиквичките с ориз се оставя настрани.
• Тиквичките се обелват и нарязват на средни кубчета.
• В голям и дълбок тиган се сгорещява зехтинът.
• Прибавя се ситно нарязаният лук и се запържва до златист цвят.
• Добавят се обеленият и нарязан (настърган) на ситно домат и доматеното пюре.
• Всичко се готви 5 минути, като се разбърква периодично.
• Прибавя се оризът, посолява се и се запържва за 3 минути.
• Добавят се тиквичките и се сипва водата.
• Тиквичките с ориз се довеждат до кипване и огънят се намалява на тих, а тиганът се похлупва.
• Ястието се готви 20-25 минути до готовност на ориза и тиквичките.
• След като тиквичките с ориз бъдат готови, тиганът се сваля от котлона.
• Ястието се поръсва със сол, червен, черен пипер и ситно нарязаните градински подправки.
• Тиквичките с ориз се разбъркват и се разпределят по чинии.
• Ястието се поднася с киселото мляко с чесън.
Бележки
Рецепта за Тиквички с ориз - лятна, лесна рецепта от турската кухня за тиквички. Ястието е вкусно както топло, така и студено :-)
