рецепта
Клафути с череши
от
Десерти с плодове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Клафути с череши" беше добавена на
Продукти
| Череши | 400 г |
| 3 големи яйца | |
| захар | 1/2 ч.ч. |
| 2 есенции ванилия | |
| брашно | 1/2 ч.ч. |
| сладкарска сметана | 3/4 ч.ч. |
| прясно мляко | 1/2 ч.ч. |
| 1 бадемова есенция |
Приготвяне
2. В средна по размер купа разбийте с миксер яйцата на пяна, за около 2 минути. Прибавете захарта и разбийте за още 1 минута. Прибавете солта и ванилията, повторете разбиването. Сипвайте на порции и при непрекъснато бъркане брашното, докато получите гладко тесто.
3. Без да спирате миксера прибавете сметаната и млякото. Продължете, докато се хомогенизират напълно и получите бледожълта и сравнително рядка смес, подобна на тестото за палачинки.
4. Насипете я върху черешите. Печете рецептата "Клафути с череши" в предварително загрятата фурна 35-45 минути или докато се надуе и цветът стане златистокафяв. При пробождане с върха на нож в центъра на сладкиша той трябва да излиза чист.
5. Сервирайте Клафути с череши с Крем от маскарпоне
Продукти:
1 ч. ч. маскарпоне
1 есенция ванилия
2 с. л. пудра захар
Разбийте с миксер всички продукти до пухкав крем. Прибавяйте по топка от крема към всеки резен клафути.
Бележки
Рецепта за Клафути с череши - опитайте вкусната рецепта от корицата на новото сп."Кулинарен Журнал". От днес на пазара !
