Начало Рецепти Ястия от птиче месо Пилешки бутчета

рецепта

Пилешки бутчета с хрупкава коричка с чесън, лимон, салвия, розмарин и мащерка

Рецепта за Пилешки бутчета с хрупкава коричка с чесън, лимон, салвия, розмарин и мащерка може да бъде направено предварително няколко часа преди печене или предния ден, така пилето ще бъде още по-вкусно.
4.25 5 4

Пилешки бутчета

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4-6

Рецептата "Пилешки бутчета с хрупкава коричка с чесън, лимон, салвия, розмарин и мащерка" беше добавена на

6 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

пилешки бутчета 2 големи
Лимон 1 голям
Розмарин връзка
мащерка връзка
салвия (градински чай) 12 листа
сол
смлян черен пипер

За Allioli

2 големи скилидки чесън
морска сол
1 и 1/2 - 2 с.л. зехтин extra-virgin

Приготвяне

• За Allioli (чеснов сос) чесънът се счуква заедно с щипка сол в хаванче на кашичка.

• Капка по капка се прибавя зехтинът, докато сосът не стане гъст и кремообразен.

• С получения сос се натриват пилешките бутчета отгоре и под кожата.

• Оставят се да се мариноват за 2 часа или цяла нощ (ако нямате време може да се пече и веднага).

• Пилешките бутчета се подреждат в огнеупорна тава.

• Равномерно се разпределя лимонът, който е нарязан на филийки с дебелина 5 мм, розмаринът, мащерката и салвията.

• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.

• Фурната се загрява на 220 С.

• Пилешките бутчета с хрупкава коричка с чесън, лимон, салвия, розмарин и мащерка се пекат 45-60 минути.

Бележки

** Съчетанието чесън и лимон в пилешките ястия е много апетитно. В горната рецепта Пилешки бутчета с хрупкава коричка с чесън, лимон, салвия, розмарин и мащерка Allioli - класически чеснов сос се втрива под кожата на пилешкото месо и я прави хрупкава, а месото - ароматно.

*** Рецептата Пилешки бутчета с хрупкава коричка с чесън, лимон, салвия, розмарин и мащерка може да бъде направено предварително няколко часа преди печене или предния ден, така пилето ще бъде още по-вкусно.

**** При печенето на пилешките бутчета с резени от лимон и букета от ароматните треви ще напълнят дома Ви с възбуждащ аромат.

***** Препоръчвам да се използва именно горния вариант на ароматните градински подправки : салвия (градински чай), розмарин и мащерка

Свързани категории към рецепта "Пилешки бутчета с хрупкава коричка с чесън, лимон, салвия, розмарин и мащерка"
Рецепти Ястия от птиче месо Пилешки бутчета

Рецепта за готвене на Пилешки бутчета с хрупкава коричка с чесън, лимон, салвия, розмарин и мащерка - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешки бутчета с хрупкава коричка с чесън, лимон, салвия, розмарин и мащерка - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели