рецепта
Овчарска салата
Лесно
Гответе с мен
Рецепта за Овчарска салата - традиционна рецепта за салата от българската кухня - модификация на познатата шопска салата.
Българска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Овчарска салата" беше добавена на
Продукти
| домата | 3-4 |
| Краставица | 1 |
| червен лук | 1 глава |
| шунка | 100 г |
| мариновани гъби | 100 г |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| краве сирене | 100 г |
| 1 сварено яйце | |
| маслина | |
| олио | |
| сол |
Приготвяне
- За рецептата “Овчарска салата” краставицата се обелва и нарязва на кубчета.
- Доматите се нарязват на резени и заедно с краставицата се поставят в голяма купа.
- Главата червен лук се обелва и нарязва на тънки полумесеци.
- Шунката се нарязва на кубчета и заедно с червения лук се изсипват в купата.
- Гъбите се отцеждат и се нарязват, след което се добавят към салата.
- Магданозът се измива, подсушава и нарязва на ситно.
- Овчарската салата се поръсва с магданоза и се полива с 2-3 с. л. олио.
- Салатата се разбърква добре.
- Сиренето се настъргва на едро ренде върху салатата.
- Овчарската салата се украсява с обеленото и нарязано сварено яйце, а отгоре се гарнира с маслина.
Бележки
- Рецепта за Овчарска салата - традиционна рецепта за салата от българската кухня - модификация на познатата шопска салата.
- Съществуват различни вариации на тема Овчарска салата - с кашкавал, с печени или сурови чушки и т.н.
Етикети: рецепта за овчарска салата , краставици , рецепти от българската кухня , домати , сирене , варени яйца
