рецепта
Ябълков пай
от
tannya
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Ябълков пай" беше добавена на
Продукти
| яйца | 4 |
| захар | 1 и 1/2 ч.ч. |
| ванилена захар | 2 пакетчета |
| олио | 1/4 ч. ч. |
| кисело мляко | 2 ч. ч. |
| брашно | 3 ч. ч. |
| бакпулвер | 10 г |
| орехови ядки | 50 г |
| Какао | 4 с. л. |
| разтопено,хладко масло | 4 с. л. |
| пудра захар | 4 с. л. |
| прясно мляко | 4 с. л. |
| ябълки | 7 (средни) |
Приготвяне
• За рецептата "Ябълков пай" белтъците се разбиват на сняг с ваниловата захар.
• Прибавят се един по един жълтъците, олиото и киселото мляко.
• Брашното и бакпулвера се прибавят постепенно и се разбъркват с бъркалка до хомогенна смес.
• В тортена форма (22 см) намаслена и застлана с хартия се изсипва 1/2 от сместа.
• Запича се във предварително загрята фурна на 180 С, докато се получи лека коричка.
• Формата се изважда от фурната и отгоре се изсипват равномерно настърганите ябълки.
• Поръсват се счуканите орехови ядки и върху тях се изсипва другата 1/2 от сместа.
• Отново се връща във фурната и се доизпича до готовност.
• Почти изстинал ябълковият пай се залива с глазурата - какао, разтопено масло, пудра захар, прясно мляко (по 4 с. л.).
• Всичко се смесва добре, като маслото трябва да е меко, а млякото леко топличко.
• Ябълковият пай се украсява по желание.
Бележки
Рецепта за Ябълков пай - рецептата и снимката са изпратени от tannya.
