рецепта
Кавърма по воденичарски
от
tannya
Свинско месо
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 5
Българска
Рецептата "Кавърма по воденичарски" беше добавена на
Продукти
| сол | на вкус |
| Куркума | на вкус |
| Риган | на вкус |
| Чубрица | на вкус |
| Дафинов лист | 1 |
| червен пипер | 1 с. л. |
| черен пипер | 1/2 ч. л. |
| Чесън | 4-5 скилидки |
| праз лук | 2 броя |
| кромид лук | 4 глави |
| гъби | 250 г |
| червено вино | 100 мл |
| свински черен дроб | 200 г |
| свинско месо | 500 г |
Приготвяне
• За рецептата "Кавърма по воденичарски" първо изпържвам свинското месо на малки хапки.
• Изсипвам в кален гювеч.
• След това се позапържвам и черният дроб нарязан на кубчета и него прехвърлям в гювеча.
• Доливам топла вода - 2 л и виното.
• Слагам гювеча във фурната и я включвам на 200 С с вентилатор.
• Когато поври поне 30 минути добавям всичко останало нарязано на дребно.
• Пека "Кавърмата по воденичарски" още 1 час, до готовност.
• 5-10 минути преди да изключа фурната, размивам брашно в чаша с вода и изсипвам в гювеча.
• Поднася се с чаша червено вино и сварени яйца нарязани на половинка.
Бележки
ецепта за Кавърма по воденичарски - рецептата и снимката са изпратени от tannya.
