рецепта

Свински пържоли в зелев лист

Свински пържоли в зелев лист

Рецепта за Свински пържоли в зелев лист - типично зимна рецепта, която съчетава кисело зеле с месо.
4 5 7

Свинско месо

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 100 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Свински пържоли в зелев лист" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кисело зеле 800 г
вратни свински пържоли 600 г
червен пипер 1/2 ч.л.
черен пипер 1/4 ч.л.
млян кимион 1/2 ч.л.

• За рецептата "Свински пържоли в зелев лист" вратните свински пържоли се измиват и подсушават добре.

• Натриват се от двете страни с червен, черен пипер и млян кимион.

• Всяка вратна свинска пържола се увива в голямо листо от кисело зеле (или две-три листа от кисело зеле).

• На дъното на гювеч се поставят 2-3 листа от кисело зеле, след което върху тях се нареждат увитите вратни свински пържоли.

• Гювечът със свинските пържоли в зелев лист се поставя в студена фурна, която се включва на 220 С.

• След достигането на 220 С, температурата се намалява на 180 С и ястието се пече 60 минути.

• Готовите свински пържоли в зелев лист се оставят да се запекат на горен реотан по желание за 10 минути.


Бележки

Рецепта за Свински пържоли в зелев лист - типично зимна рецепта, която съчетава кисело зеле с месо.