рецепта

Картофена крем супа

Картофена крем супа

Рецепта за Картофена крем супа - лесна и вкусна за изпълнение рецепта за супа, идеална за обяд или вечеря :-)
5 5 6

Крем супи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Картофена крем супа" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

олио 2 ч. л.
1 стрък праз (бялата част само)
картофа 3
750 мл пилешки или зеленчуков бульон
прясно мляко 250 мл
ситно нарязан копър 2 с.л.
лимонов сок 1-2 с.л.
сол и смлян черен пипер

• В тенджерата се сгорещява мазнината.

• Прибавя се ситно нарязаната бяла част на праза.

• Задушава се на среден огън около 4 минути.

• Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи.

• Сипва се бульонът и супата се довежда до кипване.

• Огънят се намалява, а тенджерата се похлупва.

• Картофената супа се вари 15-20 минути или до готовността на картофите.

• Прехвърля се в блендер и се пюрира.

• Картофената крем супа се връща в тенджерата и се сипват млякото и лимоновият сок.

• Супата се поръсва с копър и се довежда до кипване.

• Картофената крем супа се разпределя по чинии и се поднася по желание с крутони.


Бележки

Рецепта за Картофена крем супа - лесна и вкусна за изпълнение рецепта за супа, идеална за обяд или вечеря :-)