рецепта
Картофена крем супа
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Картофена крем супа" беше добавена на
Продукти
| олио | 2 ч. л. |
| 1 стрък праз (бялата част само) | |
| картофа | 3 |
| 750 мл пилешки или зеленчуков бульон | |
| прясно мляко | 250 мл |
| ситно нарязан копър | 2 с.л. |
| лимонов сок | 1-2 с.л. |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• В тенджерата се сгорещява мазнината.
• Прибавя се ситно нарязаната бяла част на праза.
• Задушава се на среден огън около 4 минути.
• Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи.
• Сипва се бульонът и супата се довежда до кипване.
• Огънят се намалява, а тенджерата се похлупва.
• Картофената супа се вари 15-20 минути или до готовността на картофите.
• Прехвърля се в блендер и се пюрира.
• Картофената крем супа се връща в тенджерата и се сипват млякото и лимоновият сок.
• Супата се поръсва с копър и се довежда до кипване.
• Картофената крем супа се разпределя по чинии и се поднася по желание с крутони.
Бележки
Рецепта за Картофена крем супа - лесна и вкусна за изпълнение рецепта за супа, идеална за обяд или вечеря :-)
