рецепта
Шоколадова торта

от
prokurora
Торти
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Шоколадова торта " беше добавена на
Продукти
яйца | 4 |
масло | 125 г |
шоколад черен | 125 г |
захар | 125 г |
прясно мляко | 600 мл |
захар | 5 с. л. |
Ванилия | 1 шушулка |
брашно | 3 с. л. |
яйца | 3 |
лимонова кора | 1 ч. л. |
желатин | 1 |
дулче де лече | 1/2 ч. ч. |
вода | 2 с. л. |
Приготвяне
• Разбийте маслото със захарта добавете разтопеният шоколад и жълтъците един по един.
• Накрая добавете и белтъците разбити на сняг.
• Бъркайте с шпатула или дървена лъжица.
• Разделете на две и печете в тавички с хартия на дъното.
• След като изстине отрежете с ринг хубави кръгчета. остатъците се използват не бързайте да ги изяждате.
За крема: 600 мл прясно мляко, 5 с. л. захар, 1 шушулка ванилия, 3 с. л. брашно, 3 яйца, 1 ч. л. лимонова кора, 1 желатин
• Захарта и яйцата се разбиват и се добавя брашното.
• Прясното мляко се сварява и се добавя ванилията.
• Прибавете от млякото към яйцата и разбъркайте.
• След това яйчената смес сипете при млякото и варете при непрекъснато бъркане докато се сгъсти.
• Накиснете желатина в малко вода и го прибавете към топлия крем.
• Готови сте да сглобите тортата.
• Един блат на дъното 1/2 от крема, парченца от крайчетата, вторaта половина от крема и втория блат.
• Оставете в хладилник за няколко часа.
• Украсете по желание, аз полях с шоколадова глазура и поръсих и поръсих с лимонови корички.
• За разкош добавих малко звездички и няколко плодчета физалис от сладко.
За глазурата: 1/2 ч. ч. дулче де лече, 120 г шоколад, 2 с. л. вода.
• Загрейте млечното сладко с водата за 30 секунди в микровълнова фурна.
• Добавете шоколада на парченца и бъркайте до хомогенност.
Бележки
Рецепта за Шоколадова торта - рецептата и снимката са изпратени от prokurora. Шоколадова торта с блатове без брашно, получава се супер нежен блат.
Етикети: рецепти за торти , торта , яйца , прясно мляко