рецепта
Мраморен кекс
Гответе с мен
Сладки кексове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Мраморен кекс" беше добавена на
Продукти
| яйца | 3 |
| брашно | 175 г |
| краве масло | 175 г |
| бакпулвер | 5 г |
| захар | 200 г |
| какао на прах | 50 г |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
• Белтъците се разбиват на твърд сняг.
• Брашното се смесва с бакпулвера и се пресява.
• Маслото се разтопява и се разбърква със захарта, след което се прибавят жълтъците.
• Добавя се пресятото брашно, като не се спира да се бърка тестото.
• Тестото се разбърква много добре.
• Прибавят се разбитите белтъци и всичко се разбърква внимателно, като се бърка само в една посока.
• Половината от тестото се отделя в купа и се разбърква с какаото.
• Огнеупорна тава за кекс се намаслява и набрашнява.
• Изсипва се част от бялото тесто, след това шоколадовата част и така се продължава до свършването на тестото.
• Мраморният кекс се пече 50 минути, след което се охлажда минимум 1 ден преди нарязването.
Бележки
Рецепта за Мраморен кекс - много вкусна рецепта за кекс, който има плътна и шоколадова структура.
