рецепта

Мраморен кекс

Мраморен кекс

Рецепта за много вкусен и шоколадов кекс с плътна структура. Изпечете кекс и сварете кафе или чай :-)
4.88 5 8

Сладки кексове

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Мраморен кекс" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 3
брашно 175 г
краве масло 175 г
бакпулвер 5 г
захар 200 г
какао на прах 50 г

• Фурната се загрява на 180 С.

• Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

• Белтъците се разбиват на твърд сняг.

• Брашното се смесва с бакпулвера и се пресява.

• Маслото се разтопява и се разбърква със захарта, след което се прибавят жълтъците.

• Добавя се пресятото брашно, като не се спира да се бърка тестото.

• Тестото се разбърква много добре.

• Прибавят се разбитите белтъци и всичко се разбърква внимателно, като се бърка само в една посока.

• Половината от тестото се отделя в купа и се разбърква с какаото.

• Огнеупорна тава за кекс се намаслява и набрашнява.

• Изсипва се част от бялото тесто, след това шоколадовата част и така се продължава до свършването на тестото.

• Мраморният кекс се пече 50 минути, след което се охлажда минимум 1 ден преди нарязването.


Бележки

Рецепта за Мраморен кекс - много вкусна рецепта за кекс, който има плътна и шоколадова структура.