рецепта

Соленки

Соленки

Рецепта за Соленки - снимката и рецептата са изпратени от Mimamimi.
5 5 1

Соленки

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 10

Българска

Рецептата "Соленки " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Праз 100 грама
вода за запържването на праза 1/2 чаена чаша
олио(зехтин) 1 каф.чашка
вода за тестото 1 чаена чаша
бяло брашно 1 чаена чаша
сол на вкус
черен пипер на вкус
сминдух на вкус
пресни яйца 2 бр.
маслини без костилки колкото е необходимо

• Нарязваме ситно праза и задушаваме в олио(зехтин)и 1/2 чаена чаша вода да омекне.

• Когато остане на мазнина, наливаме 1 ч. чаша вода.

• Посоляваме и овкусяваме с черен пипер и сминдух на вкус.

• Когато заври сипваме 1 чаена чаша брашно и бъркаме енергично до получаване на парено тесто.(готовото тесто трябва да стане на топка и по дъното на съда да има лека коричка от тестото).

• Оставяме пареното тесто да се охлади и добавяме яйцата едно по едно.

• Разбъркваме добре до пълното им усвояване от тестото и полученото тесто шприцоваме в намазана с мазнина и поръсена с брашно тавичка.

• Отгоре в средата на всяка соленка слагаме по една маслина без костилка.

• Изпичаме в гореща фурна до златисто.


Бележки

Рецепта за Соленки - снимката и рецептата са изпратени от Mimamimi.