рецепта

Зеленчукова мусака

Зеленчукова мусака

Рецепта за Зеленчукова мусака - снимката и рецептата са изпратени от Galq.Grigorova. Вкусно и приятно дори и студено.
5 5 1

Гювечи и мусаки

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 90 мин.

Порции: 6-8

Българска

Рецептата "Зеленчукова мусака" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Лук 3-4 глави
олио за запържване
картоф 4-5 бр.
зелен боб 150 г
чушка 3 броя
морков 2-3 бр.
Патладжан 1 бр. не много голям
тиквичка 1 бр. не много голяма
мерудия на вкус
Чубрица на вкус
черен пипер на вкус
сол на вкус
кисело мляко 1 к.
яйца 3 бр.
Домат 4-5 бр.

• Първо нарязвате на кубчета патладжана и тиквичката, осолявате ги и ги оставяте да престоят.

• През това време нарязвате доматите и ги слагате да поврят с малко сол и захар.

• Останалите продукти нарязвате на кубчета както следва лукът, моркова, чушката и картофите.

• Запържвате първо лука, добавяте моркова, след това чушката.

• Измивате патладжана и тиквичките от солта и ги прибавяте към останалите продукти.

• Добавяте и картофите и разбърквате.

• Поръсвате със сол, черен пипер и чубрица на вкус, и прибавяте доматения сок.

• Оставяте да поври и след това изсипвате в тава и слагате да се пече на 180 градуса.

• Когато мусаката е почти готова, разбивате яйцата и киселото мляко и заливате мусаката.

• Оставяте още малко във фурната на намалени градуси, колкото да се запече капачето.


Бележки

Рецепта за Зеленчукова мусака - снимката и рецептата са изпратени от Galq.Grigorova. Вкусно и приятно дори и студено.