Постна питка

Рецепта за Постна питка - снимката и рецептата са изпратени от slaveto75. Лесна, икономична и много вкусна питка.
2.53 5 15

Рецепти за пити и погачи

Подготовка: 90 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Постна питка" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сол 2 ч. л. (равни)
захар 1/2 с. л.
ленено семе,сусам или др. за поръсване
оцет 1 с. л.
сода 1/2 к. л.
мед 1 с. л.
олио 5-6 с. л.
мая 40 г прясна мая
брашно 6 ч. ч.
топла вода 2 ч. ч.

• Смесваме брашното със солта, содата и сухата мая.

• Отделно смесваме останалите продукти и изсипваме при брашното.

• Замесваме средно меко тесто и оставяме да втаса 30-40 минути.

• Тестото го разделяме на три части.

• С добре намазнени ръце разстиламе първата част на кора дебела около 1 см.

• Поръсваме върху нея ленено семе (или друго по желание).

• По същия начин разстиламе и останалите две части от тестото.

• Внимателно слагаме една върху друга трите кори и отново разстиламе на голяма кора дебела около 1 см.

• Навиваме на руло, като го изтегляме в двете посоки за да не стане много дебело.

• Преместваме внимателно в намазнена тавичка и навиваме в кръг.

• С ножа цепваме навитата питка през 5 см.

• По желание можем да я намажем с разбит с няколко капки олио жълтък, поръсваме със сусам, маково семе или др. и оставяме да втаса за около 30 минути.

• Печем в предварително загрята на 160 градуса фурна около 35-40 минути - според фурната (аз лично пека само на долен вентилатор)


Бележки

Рецепта за Постна питка - снимката и рецептата са изпратени от slaveto75. Лесна, икономична и много вкусна питка.