рецепта
Патладжани с доматен сос
Гответе с мен
Патладжани
Българска
Рецептата "Патладжани с доматен сос " беше добавена на
Продукти
| патладжани | 3-4 |
| 7-8 домата | |
| кориандър или магданоз | 1 връзка |
| Чесън | 3-4 скилидки |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Патладжаните се нарязват на тънки филии по дължина.
• Леко се намасляват и се запичат на скара или грил тиган.
• Доматите се наситняват и се изсипват в широка тенджера.
• Варят се до изпаряване на водата.
• Чесънът и кориандърта се наситняват и се изсипват при доматите.
• Всичко се разбърква и котлонът се изключва.
• Всяка филия патладжан се намазва с горещия сос и по желание се свива на руло.
• Също така може филиите патладжан да се наредят една върху друга, като помежду им се намазват с доматения сос.
• Патладжаните с доматения сос се охлаждат и поднасят.
Бележки
Рецепта за Патладжани с доматен сос - по-различната рецепта за познатите пържени патладжани с доматен сос. Опитайте нашата рецепта, няма да съжалявате.
Също така можете да изпържите филии патладжан в тиган, вместо да ги запичате на скара или грил тиган.
