рецепта

Патладжани с доматен сос

Патладжани с доматен сос

По-различната рецепта от класическите пържени патладжани с доматен сос. Ястието е класика за лятото, опитайте :-)
5 5 2

Патладжани

Българска

Рецептата "Патладжани с доматен сос " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патладжани 3-4
7-8 домата
кориандър или магданоз 1 връзка
Чесън 3-4 скилидки
сол
смлян черен пипер

• Патладжаните се нарязват на тънки филии по дължина.

• Леко се намасляват и се запичат на скара или грил тиган.

• Доматите се наситняват и се изсипват в широка тенджера.

• Варят се до изпаряване на водата.

• Чесънът и кориандърта се наситняват и се изсипват при доматите.

• Всичко се разбърква и котлонът се изключва.

• Всяка филия патладжан се намазва с горещия сос и по желание се свива на руло.

• Също така може филиите патладжан да се наредят една върху друга, като помежду им се намазват с доматения сос.

• Патладжаните с доматения сос се охлаждат и поднасят.


Бележки

Рецепта за Патладжани с доматен сос - по-различната рецепта за познатите пържени патладжани с доматен сос. Опитайте нашата рецепта, няма да съжалявате.

Също така можете да изпържите филии патладжан в тиган, вместо да ги запичате на скара или грил тиган.