рецепта
Салата с цвекло и портокал
Гответе с мен
Салати от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Салата с цвекло и портокал" беше добавена на
Продукти
| Цвекло | 1 глава варено или печено |
| портокал | 1 среден |
| кедрови ядки | 2 с. л. |
| маруля | салата или |
| балсамов оцет | 1 с.л. |
| мед | 1 ч.л. |
| зехтин | 2-3 с.л. |
| мащерка | стрък |
| сол и смян черен пипер |
Приготвяне
• В средна купа се приготвя заливката като се разбъркват оцетът, мед, сол, черен пипер и зехтин.
• Прибавя се мащерката.
• Цвеклото се обелва и нарязва на филии или резени.
• Прехвърля се в купата със заливката (желателно e да се сложи още топло цвеклото, така ще попие по-добре заливката).
• Цвеклото се разбърква.
• От портокала се изрязват резени, които се почистват от мембраната и семките.
• Кедровите ядки се изпичат на сух тиган до златист цвят.
• В чинии за сервиране се разпределя накъсаната или нарязана салата, отгоре се нарежда цвеклото и портокалите.
• От заливката се премахва мащерката, след което се разпределя върху салатите.
• Салатата от цвекло и портокал се поръсва с кедровите ядки и се поднася.
Бележки
Рецепта за Салата с цвекло и портокал - ако нямате под ръка портокал, то можете да го замените с грейпфрут.
