рецепта
Пилешка супа с ориз
от
The AWW
Арабска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пилешка супа с ориз" беше добавена на
Продукти
| пилешко филе | 500 г |
| Целина | 2 стръка |
| кромид лук | 1 глава |
| Чесън | 1 скилидка пресован |
| Канела | 1 пръчка |
| черен пипер | 1/2 ч. л. едро смлян |
| пилешки бульон | 1 литър |
| сок от 1/2 лимон | |
| ОРИЗ | 100 г |
| Магданоз | |
| Джоджен |
Приготвяне
• Филето се нарязва на едро, целината и лукът се наситняват.
• В голяма тенджера се смесват нарязаното филе, канелата, черният пипер, целината, пресованият чесън и лукът.
• Добавя се бульонът.
• Довежда се до кипване и огънят се намалява.
• Съдът се похлупва и супата се вари 1 час, като от време на време се отнема пяната.
• Прибавят се лимоновият сок и оризът.
• Супата се вари непокрита, докато оризът не омекне.
• При сервиране пилешка супата с ориз се поръсва със ситно нарязан магданоз и джоджен.
Бележки
Рецептата за тази арабска пилешка супа с ориз освен, че е много вкусна и интересна за сервиране на гости, е и приятна за правене.
