рецепта

Пълнени тиквички

Пълнени тиквички

Рецепта за Пълнени тиквички - тествана и заснета от екипа на сп. Кулинарен Журнал. Към тиквичките вървят всякакви млечни сосове. Може да ги поръсите и със ситно нарязан магданоз.
1 5 1

Тиквички

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 8

Българска

Рецептата "Пълнени тиквички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кайма 300 г
4-5 средно големи тиквички
пресен лук 1 връзка
Копър 1/2 връзка
1 кафеена чаша ориз
масло
олио

• Тиквичките се разполовяват и се отрязват връхчето и опашката им.

• Издълбават се, като вътрешността им се наситнява и отделя настрани.

• В тиган се загрява малко масло с малко олио и лукът се запържва.

• След това се прибавя каймата, като се натрошава с вилица.

• След като и тя се запържи, се прибавят и измитият ориз и вътрешността от тиквичките.

• Сместа се разбърква и задушава 7-8 минути.

• Преди да се свали от котлона, се поръсва с вегета и се прибавя нарязаният на ситно копър, като отново се разбърква.

• С тази смес се пълнят тиквичките, като се нареждат в тавичка.

• Във всяка тиквичка се слага и малко вода, за да не остане суров оризът.

• Ястието се покрива с фолио и се пече 20 минути в загрята фурна, след това фолиото се маха и всичко се пече още 8-10 минути.

Съвет

Към тиквичките вървят всякакви млечни сосове. Може да ги поръсите и със ситно нарязан магданоз.


Бележки

Рецепта за Пълнени тиквички - тествана и заснета от екипа на сп. Кулинарен Журнал.