рецепта

Месо с карфиол

Месо с карфиол

Рецепта за Месо с карфиол - вкусна рецепта, която съчетава месо с полезният зеленчук карфиол. Знаете ли, че карфиолът е рекордьор по съдържание на витамин С? Да, карфиолът съдържа две пъти повече витамин С от белокочанното зеле.
5 5 3

Телешко месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Месо с карфиол" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

телешко (свинско, агнешко) месо 600 г
олио 75 мл
кромид лук 1 глава
Карфиол 600 г
консервирани домати 250 г
сол
доматено пюре 1 с. л.
краве масло 25 г
брашно 1 с. л.
червен пипер 1 ч. л.
Магданоз

• Нарязаното на порционни парчета месо и дребно нарязаният лук се задушават в мазнината.

• Като омекне лукът се прибавят червеният пипер и разреденото с вода доматено пюре.

• Посолява се на вкус.

• Като се изпари водата, месото се залива с гореща вода, колкото да покрие месото.

• Вари се на умерен огън до полуомекване.

• Прибавя се измитият и накъсан на розички карфиол.

• След около 20 минути се слагат нарязани на кубчета домати.

• Няколко минути преди окончателното сваряване на месото, ястието се сгъстява със запърженото в масло или запечено брашно.

• Месото с карфиол се поднася с дребно нарязан магданоз.


Бележки

Рецепта за Месо с карфиол - вкусна рецепта, която съчетава месо с полезният зеленчук карфиол. Знаете ли, че карфиолът е рекордьор по съдържание на витамин С? Да, карфиолът съдържа две пъти повече витамин С от белокочанното зеле.