рецепта
Пай с тиквички
Гответе с мен
Гръцка кухня
Българска
Рецептата "Пай с тиквички" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 2 с. л. |
| кромид лук | 1 голям глава |
| Тиквички | 4 средно големи |
| сирене Чедър | 1 ч. ч. настърган кашкавал Витоша или |
| брашно с бакпулвер | 3/4 ч. ч. |
| олио | 1/2 ч. ч. |
| 4 яйца, леко разбити |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна тава с диаметър 24 см се намаслява.
• Лукът се обелва и се нарязва на ситно.
• Тиквичките се измиват, настъргват се на едро ренде и се изстискват.
• В тиган се сгорещява зехтинът.
• Запържва се лукът до омекване и се прехвърля в средна купа.
• Добавят се останалите продукти за пай с тиквички.
• Омесеното тесто се изсипва в подготвената форма и се изравнява с нож.
• Паят с тиквички се пече 35 минути.
• След изпичането, паят с тиквички трябва да се охлади 15-20 минути преди поднасянето.
Бележки
Рецепта за Пай с тиквички - вкусен пай от гръцката кухня, носещ името Κολοκυθοπιτα
