рецепта
Пилешки кюфтета с тиквички
Гответе с мен
Ястия с кайма
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пилешки кюфтета с тиквички" беше добавена на
Продукти
| кайма | 500 г пилешка |
| Тиквички | 500 г |
| яйца | 2 |
| кашкавал | 100 г настърган пушен |
| Маслини | 2 с. л. ситно нарязани черни |
| грис | 3 с. л. |
| олио за пържене |
СОС
| рукола | 100 г |
| кисело мляко | 250 г |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| захар | |
| Табаско по желание |
Приготвяне
• Тиквичките се почистват и се настъргват на едро ренде.
• Поръсват се с 1 ч. л. сол и се оставя за 15 минути.
• Добре се изстискват и се поставя в голяма купа.
• Прибавят се пилешката кайма, яйцата, маслините и настърганият кашкавал.
• Каймата се разбърква добре и добавят 3 с. л. грис.
• В тиганът се сипва 1-2 см олио.
• Сгорещява се добре и от каймата се оформят кюфтенца, които се пържат от двете страни до златист цвят.
• Пилешките кюфтета с тиквички се поднасят със соса. (рецептата следва).
СОС
• Руколата заедно с киселото мляко се разбиват в блендер до еднородна смес.
• Овкусява се със сол, черен пипер, захар и сос Табаско по желание.
Бележки
Рецепта за Пилешки кюфтета с тиквички - много нежни и вкусни пилешки кюфтенца, поднесени с леко пикантен сос :-) Опитайте нашата рецепта и няма да съжалявате :-)
Етикети: кюфтета , пилешки кюфтета , пилешка кайма , рецепти за тиган , сос , рукола , тиквички , кисело мляко , грис
