рецепта

Мусака с тиквички

Мусака с тиквички

Рецептата Мусака с тиквички и снимката са изпратени от anito85
3.5 5 2

Ястия с кайма

Българска

Рецептата "Мусака с тиквички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кайма 500 г
4-5 средно големи тиквички
доматено пюре 1 ч.ч.
Лук 1/2 глава
морков 1
сол и черен пипер
червен пипер и чубрица на вкус

За заливката:

кисело мляко 1 кофичка
прясно мляко 1 ч.ч.
брашно 6-7 с.л.
яйца 3

• Нарязваме тиквичките на шайби и ги оставяме да се отцедят от водата.

• Можем да ги подсушим и с помощта на кухненска хартия.

• Запържваме нарязаните на ситно лук и морков.

• Добавяме каймата и разбъркваме докато стане на трохи.

• Прибавяме подправките и доматеното пюре размито с малко вода.

• Оставяме на котлона докато сместа се сгъсти и водата изври.

• Подреждаме в намаслена тавичка ред тиквички след това заливаме с част от сместа и така редуваме до изчерпването на количеството на тиквичките и на сместа с каймата.

• Завършваме с тиквички.

• Печем докато горният слой придобие златист цвят.

• От останалите продукти приготвяме заливката.

• След като залеем с нея мусаката, връщаме отново във фурната и печем докато се зачерви.

• Украсяваме мусаката с листа свеж босилек при сервиране.


Бележки

Рецептата Мусака с тиквички и снимката са изпратени от anito85