рецепта
Мусака с тиквички
от
anito85
Ястия с кайма
Българска
Рецептата "Мусака с тиквички" беше добавена на
Продукти
| кайма | 500 г |
| 4-5 средно големи тиквички | |
| доматено пюре | 1 ч.ч. |
| Лук | 1/2 глава |
| морков | 1 |
| сол и черен пипер | |
| червен пипер и чубрица на вкус |
За заливката:
| кисело мляко | 1 кофичка |
| прясно мляко | 1 ч.ч. |
| брашно | 6-7 с.л. |
| яйца | 3 |
Приготвяне
• Нарязваме тиквичките на шайби и ги оставяме да се отцедят от водата.
• Можем да ги подсушим и с помощта на кухненска хартия.
• Запържваме нарязаните на ситно лук и морков.
• Добавяме каймата и разбъркваме докато стане на трохи.
• Прибавяме подправките и доматеното пюре размито с малко вода.
• Оставяме на котлона докато сместа се сгъсти и водата изври.
• Подреждаме в намаслена тавичка ред тиквички след това заливаме с част от сместа и така редуваме до изчерпването на количеството на тиквичките и на сместа с каймата.
• Завършваме с тиквички.
• Печем докато горният слой придобие златист цвят.
• От останалите продукти приготвяме заливката.
• След като залеем с нея мусаката, връщаме отново във фурната и печем докато се зачерви.
• Украсяваме мусаката с листа свеж босилек при сервиране.
Бележки
ецептата Мусака с тиквички и снимката са изпратени от anito85
