Кулинарен Журнал от

източник на рецептата Пиле Тандури сп. Кулинарен Журнал (05/2007 г)
1 5 1

Индийска кухня

Подготовка: 390 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4-5

Рецептата "Пиле Тандури" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

пиле 1,5 кг
кисело мляко 70 г
30 г гхи (или топено краве масло)
кромид лук 70 г
сокът от един лимон
Чесън 6 скилидки
Канела 1/4 ч.л.
смлян кардамон 1/4 ч.л.
червен пипер 1/4 ч.л.
смлян кимион 1/4 ч.л.
2 дафинови листа
смлян кориандър 1 ч.л.
джинджифил на върха на ножа
сол на вкус

Приготвяне

• Почистеното и измито пиле се разрязва на няколко места, поръсва се с лимоновия сок и се оставя да престои 30 минути.

• В отделен съд се приготвя марината от ситно нарязаните лук и чесън, киселото мляко и подправките.

• Пилето се намазва с получената смес и се държи в хладилник 6 часа.

• След това се поставя в намазана с масло тавичка и се пече на умерена фурна до готовност.

Бележки

** източник на рецептата Пиле Тандури сп. Кулинарен Журнал (05/2007 г)

Свързани категории към рецепта "Пиле Тандури"
Рецепти Чуждестранна кухня Индийска кухня :: Рецепти Ястия от птиче месо Пиле

Рецепта за готвене на Пиле Тандури - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пиле Тандури - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели