Мусака

Лесна за приготвяне и много вкусна традиционна мусака! Рецептата Мусака и снимката са изпратени от bluedove
1 5 1

Ястия с кайма

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 8

Българска

Рецептата "Мусака" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно (с връх) 1 с. л.
мляко ( може прясно или кисело) 1 ч. ч.
яйца 2
мазнина 50-60 мл
Чубрица на вкус
сол на вкус
червен пипер на вкус
черен пипер на вкус
Лук 1
домати (може от консерва или доматено пюре) 2-3
Картофи 1 кг
кайма 500 г

• Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината, прибавя се предварително овкусената каймата и се запържва до получаването на топчета.

• След това се добавят доматите.

• Разбърква се и се оставя минутка - две да поври.

• Картофите се обелват и нарязват на кубчета, сипват се в тавата, посоляват се, и на тях им слагам по малко червен пипер и чубрица, прибавя се сместа от доматите и каймата, разбъркват се и се заливат с гореща вода докато се покрие изравнената смес.

• Пече се до зачервяване(водата да се изпари).

• За заливката, загрява се в подходящ съд мазнината, добавя се брашното и се разбърква добре, след това добавяте млякото и чакате да заври, след което на тънка струя добавяте разбърканите яйца.

• Продължавате да бъркате, докато се сгъсти малко.

• Сипвате в средата на мусаката и с лъжица разнасяте сместа, да се покрие цялата.

• Отново се запича до зачервяване и получаване на коричка.


Бележки

Лесна за приготвяне и много вкусна традиционна мусака! Рецептата Мусака и снимката са изпратени от bluedove