рецепта
Агнешко магданозлия
от
Агнешко и овче месо
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 75 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Агнешко магданозлия" беше добавена на
Продукти
| агнешко (от бут или гръб, нарязано на кубчета) | 1 кг |
| олио | 100 мл |
| зелен лук | 1 връзка |
| брашно | 1 с.л. |
| червен пипер | 1 с.л. |
| Магданоз | 3 връзки |
| черен пипер | |
| сол | |
| яйца | 2 |
| 1/2 чаена чаша кисело мляко |
Приготвяне
• Месото се нарязва на порции и се изпържва в мазнината.
• Когато се запържи се добавят ситно нарязаният лук и брашното.
• След като и лукът омекне се прибавя червеният пипер и се долива вода.
• Ястието се оставя да ври докато месото омекне, след което се слагат нарязаният на едро магданоз, черния пипер и сол.
• Ястието Агнешко магданозлия се оставя на слаб огън за около 20 минути.
• След като се свали от огъня Агнешко магданозлия се застройва с яйцата и киселото мляко.
Бележки
** източник на рецептата "Агнешко магданозлия"" и снимката : сп. Кулинарен Журнал (04 /2007 г)
Етикети: агнешко месо , олио , магданоз , яйца , кисело мляко , рецепти от българска кухня , Кулинарен Журнал
